Le gâteau passe-partout des Italiens. Les grands-mamans italiennes en ont presque toujours dans leur cuisine, prêt à être offert à leurs invités. Pas trop sucré et simple à préparer, il est excellent avec le café ou le thé. Essayez-le et donnez-moi votre avis.
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h
Rendement: 12 à 16 portions
Ingrédients
1½ tasse de sucre
6 œufs
½ tasse d’huile
2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
Zeste d’un citron ou d’une orange
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Graisser, avec de l’huile, et fariner un moule Bundt.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre, les œufs et l’huile.
- Ajouter la farine, la poudre à pâte et le zeste. Bien mélanger.
- Verser dans le moule et cuire au four 1 heure, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Notes:
- Afin d’obtenir de meilleurs résultats, utiliser un mélangeur.
- Si votre moule est foncé, réduisez la température du four à 165°C (325°F).
- Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre à glacer sur le gâteau pour le rendre plus joli.
autant qu'il en faut 